Kaplan The Gastropub

Descripción del Negocio

El concepto de gastropub nace en Inglaterra: consiste en un lugar donde disfrutar de una oferta gastronómica de primer nivel, pero en el cual se mantiene la atmósfera informal y relajada de un pub, y de hecho también funciona como tal. En el Distrito Capital este novedoso formato aterrizó en la Zona G de manos del experto chef Daniel Kaplan, graduado del Culinary Institute of America, e integrante de equipos de cocina de estableciemientos tan prestigiosos como el New York Palace, el Helmsley Park Lane y el Rainbow Room.
La carta en Kaplan the gastropub va de lo delicioso a lo magnífico. Dentro de las entradas platillos como los crab cakes o el magret de pato pueden ser más que suficientes para satisfacer a un paladar exigente. Si de platos fuertes hablamos, el sheppard’s pie y las carnes a la parrilla llaman la atención instantáneamente, aunque un segundo recorrido pide darle una chance a las hamburguesas de búfalo.
El local cuenta con una decoración impecable, con ochenta cubiertos agrupados en distintos formatos de mesa, más un comedor privado para diez personas. Licores, vinos y cervezas de todo el mundo completan la oferta de Kaplan the Gastropub. Abierto los lunes de 6 pm a 11 pm, de martes a sábado de 12 m a 11pm, y los domingos de 12m a 6 pm.

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