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JOHN SOLARTE, DE RESTAURANTE JAPONES SURIMI TEPPANYAKI, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN

Interview
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Ofrezco comida japonesa Teppanyaki a domicilio.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Conocí este servicio hace 10 años y hace 5 soy independiente.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- Personas de todo tipo y clase social, empresas y todas las instituciones.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Siempre he estado ligado a al servicio de la comida.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Siempre ofrezco mejor calidad y no publico publicidad engañosa.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Hipermar y Savicol.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Ahorrar disciplinadamente.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Servicio.
Autor: John Solarte