Dirección: Calle 69 A # 9 - 14, Bogotá, Distrito Capital, Colombia
Sitio web: http://www.restaurantecarpaccio.com/
Teléfono: (1) 2129641
Restaurante italiano y vanguardista, Carpaccio destaca en la escena de Bogotá por más de un motivo. Sus asiduos rescatan el ambiente tranquilo, completamente distinto al tumulto que se encuentra en otros locales. De acuerdo a su cheff, es justamente la especialidad de la casa, los carpaccios, el motivo de su éxito.
Carpaccio cuenta con una carta completa en platillos italianos y colombianos, con gran cantidad de platos con mariscos y langostas, además de las tradicionales pastas y lasagnas. Platos destacados son la entrada de carpaccio mixto, el caneloni mixto relleno de pollo, ricotta y espinaca.
Ubicado en una casa de estilo inglés Carpaccio ofrece dos ambientes para disfrutar de sus exquisitos platos y postres, o acaso también algún licor. Abierto de Lunes a Sábado de 12:00 pm a 12:00 am y Domingos de 12:00 pm a 6:00 pm.