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FABIÁN E. POSADA , DE CONSERVAS VIVANCO GOURMET, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de conservas con valor agregado, buscando la preservación del medio ambiente,en el cual aportamos a la cultura y el desarrollo sostenible, fomentando la cultura ecológica en Antioquia. Evaluamos cuidadosamente cada producto que vendemos. Contamos con los alimentos que están libres de conservantes artificiales, colorantes, saborizantes, edulcorantes. Somos apasionados de la comida con gran sabor y la el placer de compartir que con los demás.Estamos comprometidos con los alimentos que son frescos, sanos y seguros para comer. Ofrecemos productos alimenticios y nutricionales que apoyen la salud y el bienestar.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- La empresa Industria Alimenticia Natural Organic nace la idea en la ciudad de Medellín en agosto 2006 en crear empresa y dar a conocer los dulces tradicionales navideños en todo el mundo como una conserva. Así empieza el señor Fabián Enrique Posada Jiménez una arda labor de prepararse y educarse como técnico en de alimentos, mercadeo, ventas, diplomado en contabilidad y mercadeo y elaboración de planes de negocios entre otros. Decidió fundar Industria Alimenticia Natural Organic ante la cámara de comercio de Medellín en agosto 4 del 2008 con una actividad comercial de elaboración y comercialización de dulces y mermeladas y el profundo deseo de propagar los cultivos agro ecológicos y el consumo sano en la ciudad de Medellín y sus alrededores. Con incasable puje y emprendimiento obtuvo su primer registro INVIMA el 29 de Marzo de 2011 por medio de la marca Vivanco Gourmet para que puedan identificar nuestros productos.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- Nuestro clientes son restaurantes saludables, charcuterías o delicatessen, tiendas ecológicas, supermercado ecológico, mercados ecológicos, tienda naturistas y hoteles. Estamos en Barranquilla, Cartagena.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Contamos con los alimentos que están libres de conservantes sintéticos, colorantes, saborizantes. Somos apasionados acerca de la comida de gran sabor y la el placer de compartir que con los demás. Estamos comprometidos con los alimentos que son frescos, sanos y seguros para comer. Buscamos a cabo y promover los alimentos cultivados limpiamente. Ofrecemos productos alimenticios y nutricionales que apoyen la salud y el bienestar con características, ventajas y beneficios que superan gran parte de nuestros competidores en el mercado, incluyendo las marcas líderes de la categoría.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Siempre debes respaldar tus productos y servicios con una muy amplia garantía de satisfacción para el cliente y en caso de duda, decide siempre a favor del cliente.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Nunca olvides que el propósito central de cualquier negocio es producir más y mejores productos o servicio. Siempre al menor costo posible, logrando así la preferencia del cliente. La preferencia se manifiesta como ventas crecientes, cualquier otro indicador es mera ilusión óptica.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Actualmente lo productos mas vendidos son nuestras mermeladas light por sabor y textura una conserva tipo postre.