Dirección: Calle 67 No. 5-75, Bogotá, Distrito Capital, Colombia
Sitio web: http://www.criterion.com.co/
Teléfono: (1) 3102810
Criterion es un restaurante dedicado a la cocina francesa, y uno de los tantos emprendimientos gastronómicos de los afamados hermanos Rausch, cocineros estrella colombianos. La carta está marcada por la cocina francesa de vanguardia y las más sofisticadas técnicas culinarias contemporáneas.
El menú de Criterion es vasto y está muy bien organizado, con secciones acorde a los momentos y tipos de ambiente y reunión, mas que los tipos de platillo o ingredientes principales. El ambiente es impecable, y en el servicio se notan los años de experiencia y buena escuela de sus fundadores. Abierto de lunes a sábado de 12:00 pm a 4:00 pm y de 7:00 pm a 11:00pm, los domingos ofrecen servicio de brunch desde las 9:00 am hasta la 1:00 pm, y almuerzo hasta las 4:00pm.
Dg127 A 21-10