El Árabe

Descripción del Negocio

El Árabe es un restaurante costeño que inaugura su primera sede en Bogotá trayendo cocina oriental servida según los usos y costumbres tradicionales. La familia Cure, sus creadores y personal de diario, son los artífices de una carta refinada y perfeccionada por generaciones de descendientes libaneses en el país. Inicialmente el emprendimiento era tan sólo una extensión de lo que sucedía naturalmente en la casa de la familia, cuando en la reuniones deslumbraban a sus invitados con un sinfin de platillos preparados con maestría. Con el tiempo creció hasta hacerse de un nombre entre el público.
En El Árabe se pueden degustar kibbe frito, asado y crudo; tahine especial, arroz con lentejas y platos fuertes preparados al carbón, como por ejemplo bife de chorizo o lomo encebollado. Las porciones son para compartir, dado que ese es el modo en que esta cocina está concebida: es un momento para la reunión y el intercambio. Los platos mixtos son una buena opción para no quedarse sin probar nada.
Abierto a partir de las 12 del mediodía, por las tardes permanece abierto para quien quiera disfrutar de fumar Narguile, o de un café con cardamomo.

Opiniones

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