Keiko

Descripción del Negocio

Keiko es un restaurante japonés ubicado en el Centro Comercial Cafam Floresta, que abrió sus puertas al refinado público bogotano en el año 2011, con una oferta que mezcla lo más tradicional del sushi con lo más vanguardista en cocina teppanyaki. El nombre del local proviene de las primeras armaduras utilizadas por los guerreros samuráis.
Con la frescura como premisa, Keiko ofrece alimentos traídos directamente del Japón, y que difícilmente podamos encontrar en ningún mercado. El entorno recrea la atmósfera la cultura japonesa ancestral a través de su música; en el salón el diseño es sobrio y moderno.
Pero sin dudas lo que más visitas atrae acerca de Keiko es el show en vivo de Teppanyaki a cargo del chef Joel Zúñiga, quien se conduce frente a la plancha de acero como un verdadero mago, trucos de fuego incluidos. Este servicio se puede solicitar también a domicilio, para eventos particulares, sin que el costo se incremente de manera descabellada. Recomendamos el Keiko Mixto o el Especial, ambos a base de mariscos y pescado. Otros destacados incluyen el Stir Fry Teriyaki Steak, y el sushi Salmon Skin, a base de piel crocante de Salmón.
Para acompañar no faltan variedades de Sake, ni la típica cerveza Kirin Ichiban. Semanalmente se celebra en Keiko el Festival del Sushi: de 3 pm a 7 pm se pueden disfrutar bandejas de quince bocados a precio promocional. Abierto toda la semana de 12 m a 2 am, de domingo a jueves ofrece happy hour de 12 m a 9 pm.

Opiniones

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