La Milagrosa

Descripción del Negocio

La Milagrosa es un restaurante en el que más que especialistas, son auténticos fanáticos de las arepas. Local informal y de carta extensa, la apuesta está hecha no hacia lo gourmet, sino al modo de preparación tradicional: molienda del maíz, preparación de la masa, cocción y relleno, estos dos últimos pasos realizados con el cliente al frente.
La carta ofrece dos presentaciones: las arepas rellenas y las de tela. Los sabores son inabarcables, la elección queda en cada comensal para decidir cómo preparar la propia. Algunas de las opciones para rellenos incluyen paté, lentejas, chunchullo, chorizo, y por supuesto mezclas vegetarianas. Las recomendadas de la casa son la arepa carnicero (entraña, queso holandés, mostaza y vino), la costillitas (carne desmechada, salsa chipotle y pico de gallo) y la marinera (camarones y calamares con queso crema).
La atmósfera rescata elementos típicos de la cultura colombiana, con colores vivos y ambiente alegre. La Milagros tiene opciones para todas horas, son muy buenos los desayunos tradicionales, así como los combos a la hora del almuerzo, que incluyen bebida y postre.
La amplitud de horarios de La Milagrosa hacen que tenga por concurrencia fija a casi todo rumbero, tanto antes como después de salir: de lunes a miércoles de 7:30 am a 10 pm, jueves de 7:30 am a 12 pm, y los viernes y sábados de 7:30 am a 4 am.

Opiniones

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