La Mina

Descripción del Negocio

Desafío a la imaginación del espectador, La Mina es un restaurante alojado en los cimientos de concreto que son la fundación del Hotel JW Marriot de Bogotá, que replica los dibujos y el estilo de la Catedral de Sal de Zipaquirá. En este entorno único, se sirve lo mejor de la gastronomía europea, fusionada con productos del suelo local, en una fusión única que sólo puede degustarse allí.
La carta en La Mina Steak and Lobster es responsabilidad del chef francés Eric Sala. Recomendados entre las entradas el carpaccio de lomo de res y aiolly de limón en aceite de trufa blanca, entre los platos fuertes es muy difícil hacer una elección, aunque los langostinos apanados en miga de plátano y pan acompañados de Bloody Mary de papaya son una opción atrapante. También disponen de langostas frescas para elegir en acuario, o cortes de carne importada y nacional.
La Mina cuenta con espacio para 86 comensales, más una mesa especial para 8, que se utiliza para reuniones privadas. La cava del restaurante es posiblemente la más grande y variada de Bogotá, con más de 900 botellas de vinos de todo el mundo. Para cerrar una velada de lujo el Dry 73 espera: un bar de lujo donde la oferta consiste en 73 tipos de martinis diferentes. Abierto toda la semana de 12 m a 4 pm y de 7 pm a 1 am.

Opiniones

Publicando...

Publica

Malo Regular Bueno Muy bueno Excelente