Máncora

Descripción del Negocio

Restaurante peruano tradicional en la zona de Usaquén, Máncora es un especialista en la cocina típica, al modo de preparación propio del Perú. El esfuerzo es por mantener viva la tradición original, respetando tanto las técnicas como la forma de presentar cada plato. El nombre recuerda un puerto del norte del Perú, caracterizado por el buen nivel de sus platos de mar.
Restaurante espacioso, Máncora cuenta con un salón principal y una terraza muy agradable. La decoración no es nada extravagante, los muros lisos sirven de soporte y espacio de exposición para obras de arte de artistas peruanos y locales.
La carta ofrece únicamente auténtica cocina criolla. Los tiraditos, causas y anticuchos pueblan una carta que bien podría ser servida en Lima. Sobresale el ceviche de la casa, que incluye anillos de calamar, pulpo, merluza, camarón, langosta y langostinos. Se sirve acompañado de camote, para dar un punto de contraste entre tantos sabores fuertes. Si bien los platos de mar tiene un gran protagonismo, no faltan los platos típicos como el ají de gallina, las causas y anticuchos. Buena parte de los ingredientes que se utilizan en Máncora son traídos directamente desde Perú.
Abierto de lunes a jueves de 12:30 m a 10 pm, viernes y sábado de 12:30 m a 11 pm, los domingos el horario es de 12:30 m a 5 pm.

Opiniones

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Malo Regular Bueno Muy bueno Excelente

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  guest1001

  EL AMBIENTE MUY FRIO, LA COMIDA NO ES LO QUE ESPERABA DE UN RESTAURANTE DE ESTA CATEGORIA, MUCHAS COSAS DE LA CARTA NO LAS TIENEN, LA ATENCION ES PESIMA Y DEJA MUCHO QUE DESEAR, NO LO RECOMIENDO, ES COMIDA FUSION NO ES CRIOLLA NO DEBERIAN DECIR QUE ES PERUANO, EN LOS BAÑOS NO HABIA PAPEL HIGIENICO Y LAS PAREDES Y PISOS ESTAN SUCIOS Y ROTOS, CREO QUE NO TODO EN UN NEGOCIO ES RECAUDAR Y RECAUDAR DINERO, TAMBIEN HAY QUE INVERTIR EN EL NEGOCIO PARA SEGUIR PRODUCIENDO Y MAS AUN EN ESTE TIPO DE NEGOCIOS DE ATENCION AL CLIENTE.

  11/01/12 15:21 hs