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FLOR REYES, DE PANIFICADORA GALAXIA, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Panificadora Galaxia es una panaderia y pastelería dedicada a la atención personalizada, eficiente y con productos de altisima calidad, somos líderes en productos como pan aliñado, embueltos, tortas, galletería. Simplemente delicioso
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Panificadora Galaxia es el resultado de más de 30 años en el mercado, y desde el principio he puesto el corazón y la cabeza a esta idea de negocio que es ahora mi fuente de ingresos y de satisfacciones.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- Nuestros clientes tienen todas las edades, y tenemos productos para cada uno de ellos.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- No es la única actividad que he realizado y que sigo realizando, pero es la más satisfactoria, he estado presente también en instituciones de beneficencia y ayuda humanitaria.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Personalización de los productos, específicamente en tortas de diseño.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Los productos propios son los que más se venden, pero vienen acompañados de refrescos como Coca- Cola. Postobon , Alpina, que son de muy buena calidad.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- La perseverancia es indispensable, abrir la mente y buscar nuevos mercados por difíciles que parezcan han sido en muchos casos una base para salir de las dificultades.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Productos propios, pastelería, galletería, empanadas, productos de queso como embueltos, buñuelos, almojabanas.