Dirección: Carrera 13 94-61, Bogotá, Distrito Capital, Colombia
Sitio web: http://www.donde-gilles.com/
Teléfono: (1) 6361694
Donde Gilles es un restaurante de comida francesa, con una oferta que se destaca por su sofisticación y elegancia. Propiedad de Gilles Rebierre, cocinero profesional con 35 años de experiencia, transcurrido principalmente en hoteles, restaurantes y fiestas privadas de alta alcurnia en el viejo continente.
La carta no es demasiado extensa, pero cumple sobremanera con lo necesario para una velada gastronómica lucida. Los puntos altos los encontramos en la sopa de cola de res con jerez, y la sopa de pescado y mariscos con ajo y Ricard. La ensalada de alcachofas y langostinos va muy bien tanto como acompañamiento para compartir o como principal. Dentro de los platos fuertes la propuesta es bien completa, incluye platos de carnes, de pescados y mariscos. Donde Gilles abre de lunes a sábado de 12 m a 10 pm, y los domingos de 12 m a 5 pm.