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Restaurante Local
Dirección: Calle 69A 9-09, Bogotá, Distrito Capital, Colombia
Sitio web: http://local.com.co/
Teléfono: (1) 2118285
Galería de Imágenes
Descripción del Negocio
Sabores típicos de la cocina colombiana, preparados con técnicas contemporáneas de vanguardia, esa es la apuesta de Local. Cocciones al vacío, espumas y parfait impensables, la carta rescata platos de todas las regiones tanto en formas clásicas como innovadoras.
Destacamos entre las entradas las clásicas arepas de huevo y los camarones de coco, o las marraintas vallunas. Entre los principales no faltan los típicos calentaos, o el arroz con pollo, pero sobresale el filete de pargo con emulsión de chontaduro. Para cerrar una buena comida, nada mejor que una torta de queso con confitura de frutos rojos criollos
Local descolla también en coctelería, con creaciones originales como Aguardientini (aguardiente, vermouth y limón o naranja), Alpargata (granadilla, aguardiente y curaçao azul) y Local (lulo, panela, menta y ron).
Detalles del negocio
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Métodos de pago
Efectivo -
Idiomas hablados
Español -
Servicios adicionales
Reservas
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