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RICARDO GONZÁLEZ, DE VENTA DE PAVOS HORNEADOS, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Pavos y Perniles horneados, dedicado a realizar los mejores pavos y todo tipo de carne horneadas con finas hierbas y de forma casera.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- LLego de Venezuela a Bogotá, con mi actual esposa, sin posibilidades de empleo por ser extranjero y sin dinero por la crisis que se conoce de mi país. He cocinado siempre y me gusta. Un día llego a mi casa un pavo crudo, y decidí cocinarlo, ese mismo año vendí 3 pavos en diciembre, y así año tras año, creció mi negocio.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- Cliente de todo tipo, personas amantes de las carnes, costilla de cerdo con BBQ, lomo, pavos, perniles.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Si, la comparto con mi esposa que es asesor de seguros.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Entrega a domicilio sin costo.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Enfocarse en la meta, tener la convicción de que es posible y llenarme de buenos pensamientos para lograr llegar al final .
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Calidad y buen servicio.