La Petit Alsace

Descripción del Negocio

Restaurante de comida francesa en Cundimarca, La Petit Alsace honra la tradición gastronómica de la región gala lindante con Suiza y Alemania. Atendido por sus propios dueños, el restaurante no es grande, pero sí muy agradable, con una atmósfera familiar que se ve reflejada en el buen trato y cordialidad, para nada abundantes en el rubro.
El plato insignia de la casa es el Alsaciano', compuesto de chuleta de cerdo y cabeza de lomo ahumado cocinados en cerveza y acompañado de salchicha, repollo morado, chucrut y papas rosti. La carta también incluye otros manjares como el Codito de cerdo, el Lomo Angus especial o el tradicional Boeuf bourguignon. Para quien prefiere pescados, también se prepara trucha ahumada, cazuela de mariscos y el róbalo en salsa marinera.
Para acompañar, La petite Alsace ofrece cerveza artesanal alemana, ítem que por sí mismo justifica la visita. Abierto los sábados, domingos y festivos de 12 m a 6 pm, sólo se recibe efectivo como forma de pago.
Para llegar: por vía La Calera, después de los dos peajes tomar el cruce 'Guatavita - Guasca', con dirección Guasca, a 200 m se ve la bandera francesa.

Opiniones

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